强化年份售卖体系霸王醉的“老酒观”新在哪?
时间:2024-08-21  浏览次数:663

  通过重塑品牌定位、产品逻辑等要素,霸王醉不仅为自身品牌发展注入新动力,也启发更多酒业的新思考。

  早在上世纪,“茅台试点”“汾酒试点”“泸州老窖试点”等,都推动酿酒技术从传统经验不断向科学化、标准化的转变,引领了白酒行业的质量革新。

  随着“品质之上 唯有老酒”理念的深入人心,众多酒企纷纷布局老酒市场,将“时间”作为衡量白酒品质深度和丰富性的关键因素。

  值得注意的是,此番变革不再是中国名酒的独角戏,比如一个具有创新精神的搅局者——霸王醉,已带着新颖的理念和独到的视角,强势介入市场。

  据统计,2023年白酒产量仅为2016年的46.3%,销售收入却达到2016年的123%,这一鲜明对比深刻地揭示当前中国白酒产业所面临的时代特征:长期不缺酒,长期缺好酒。

  然而,产能“竞赛”也带来原酒的大量囤积。面对这一挑战,酒企立足白酒的基本属性和需求面的确定性,进一步优化产业结构,并纷纷开辟老酒赛道,寻求新的增量。

  老酒逐步成为白酒品质消费的主要发展方向,而老酒年份作为白酒品质表达的刻度之一,亦能够清晰支撑产品实现高端化溢价。

  通过强化年份背书,有效解决年份乱象痛点,使老酒概念得到有力传达,从而成功匹配白酒品质消费需求,近年来的市场表现十分突出。

  早在白酒黄金十年初期,湖北石花酒业便推出了高端品牌——霸王醉,精准定位蓝海市场,以“上好原浆、20年窖藏、原汁灌装”三大特质,以及“度数更高、品质更高、价值更高”的优势赢得了市场的广泛认可。

  面对日益激烈的年份老酒竞争,石花酒业未雨绸缪,通过万吨白酒生产线改造等工程,确保了充足的产能储备。

  2023年,霸王醉正式启动年份售卖体系。区别于市场上常见通过老酒勾调而成的年份酒,霸王醉的瓶储年份酒基于20年窖藏的原浆酒,瓶储封藏5年再上市,每瓶都清晰标注了灌装出厂的年份,储藏年份至少达到25年。

  在名酒环伺的年份老酒市场中,通过重塑品牌定位、产品逻辑等要素,霸王醉不仅为自身品牌发展注入新动力,也启发更多酒业的新思考,引领行业向更高端、更品质化的发展方向迈进。

  在原料上,霸王醉的水源采用丹江口水库上游的纯净水质,富含天然矿物质,为酿造提供了理想的条件。其选用本地非转基因生态有机红缨子糯高粱,加之天然氧吧的气候和制曲工艺,赋予霸王醉复杂而丰富的风味,以及独特的益生菌和芳香物质。

  在工艺上,霸王醉遵循“甜心水、放心粮、红心曲、匠心酿、真心藏”的五心级酿造标准,确保其一贯的高品质。

  在过去的21年里,霸王醉作为行业变迁的见证者与亲历者,历经市场的风起云涌,始终秉持着一个核心信念——持续进化,不断前行。

  在产品上,霸王醉不仅致力于品质的提升,还积极革新防伪技术,构建起坚实的保真专卖体系,极大地增强了其核心大单品在市场的竞争力与辨识度。

  霸王醉自早期以礼品属性赢得市场青睐后,意识到为了长远发展,需要更深层次的品牌影响力。2016年,霸王醉开始转型,强化“饮品”属性,通过一系列品鉴活动,成功将礼品与饮品结合,拓宽品牌影响力和市场边界。

  湖北石花酒业在2023年的战略合作伙伴年会上宣布,启动霸王醉年份售卖体系,不仅增加了霸王醉的“收藏”属性、提升了霸王醉的品牌价值,也为品牌的市场竞争力提供了强有力的支撑。

  凭借卓越的品质与持续进化的品牌魅力,霸王醉正逐步成为楚酒尚品、湖北名片,更为年份老酒市场高质量发展增添了一份确定性、为品质革命的未来增添更多活力。

  霸王醉在洞悉市场环境和把握时代发展脉搏方面展现出了先见之明。其品牌调性在于不惜时、不惜力地主动求变,以适应和引领市场趋势。

  实际上,霸王醉“老酒”早已在市面上流通。霸王醉相关负责人介绍,“经销商手上放了5年、10年的霸王醉产品会被溢价出售,因为品质高、品牌影响力大,这批产品受到了广大消费者的追捧”。

  自2022年起,霸王醉借助出酒节,邀请公证处见证瓶储年份酒的封藏过程,确保了其老酒的品质、年份的明确性和可追溯性。

  在当前的消费环境中,消费者对品质的要求不再局限于单一的产品特性,而是追求一种全方位的体验。这意味着品牌需要从多个维度来表达和传递其产品的品质,以满足消费者对高品质生活的多元化需求。

  霸王醉为市场提供了一份精致美学的参考样本。其融地缘文化、情感文化、民俗文化、荆楚文化等于一体,构建起原创品牌文化。

  其通过“霸王醉巅峰盛宴·楚宴”“霸王醉非遗美学馆”“霸王醉非遗文化展演”等多元化活动,不断加强与消费者的文化交流,提升品牌文化的影响力。

  值得关注的是,2023年的霸王醉巅峰盛宴引入了年份对比品鉴环节,让嘉宾体验不同年份(2011年、2016年、2022年)的霸王醉,直观感受瓶储年份酒的独特价值。

  嘉宾一致认为:随着瓶储时间的增长,霸王醉的口感变得更加优雅细腻,醇厚丰满,陈香和花果香更为显着,余味更加悠长。

  这一结果不仅彰显了霸王醉的品质,也为年份老酒市场的消费者培育和高质量发展做出了积极贡献。中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示,霸王醉代表了楚酒之源,是湖北名片,更是未来老酒市场不可多得的优质老酒资源。

  面对老酒市场的快速增长,品牌必须迅速采取行动,抓住时机。这要求品牌深入内功的修炼,专注于提升产品品质和精心制定市场策略,以顺应市场趋势。

  同时,市场也需要更多像霸王醉这样的品牌,通过多个维度的创新与努力,共同推动老酒市场向更高品质的方向发展。返回搜狐,查看更多




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