本周鸡蛋价格9.44元/公斤，周内价格持续上涨，整体环比上周涨6.16%。淘汰蛋毛鸡9.03元/公斤，周内价格窄幅震荡，整体环比上周涨2.75%。本周鸡蛋价格延续了上周的涨势，继续明显上涨。供应面，当前产蛋鸡开产量和存栏量都还不算很高，部分地区鲜蛋货源相对紧俏。需求面，随着春节临近，餐饮、食品及深加工等陆续阶段性补货，超市商城、线上平台等促销活动也逐渐开始，终端家庭居民或在中旬有囤货需求，这都给整体需求带来提振利好作用，部分环节担心后市上涨太多或会提前备货。成本面，当前饲料价格仍在高位，给鸡蛋价格提供成本支撑。淘鸡方面，目前进入淘汰期的蛋鸡为去年8-9月份补栏的鸡苗，从当时鸡苗销量来看有小幅增加，加上临近春节，养户淘汰积极性较高，淘鸡量小幅增加。而屠宰端库存相对低位，或有备货可能，淘鸡价格小幅震荡。