近年来，秀峰区聚焦“人才培育、文化深耕、平台建设”，创新“三链融合”模式，积极探索非遗文化融入餐饮行业新路径，推动非遗餐饮成为民族团结新载体。

　　深化“名师带徒”工程，建立桂妃油茶非遗传承人数据库，通过“三江油茶文化旅游节”“恭城油茶文化节”等跨区域节庆活动搭建民族技艺交流平台；组织各族青年参与打油茶擂台赛等竞技活动，推动形成“以赛促学、以赛促融”的常态化机制，年内培养壮、瑶、苗等多民族油茶学徒11名，‌以传艺增强文化认同‌；创新“非遗大师+统战团体”联动模式，依托新联会、知联会等统战团体资源，邀请恭城油茶技艺传承人钟明达及徒弟张金平等组建“桂北非遗文化讲师团”，定期举办“非遗大师讲堂”，将茶文化中的“和合共生”理念融入教学；通过校企合作定向培养既懂非遗技艺又善文化传播的复合型人才，提供教学薪资或5%利润分成奖励，成功吸引2名复合型人才签约。

　　‌构建文化标识，联合中华民族团结进步协会专家团队，提炼油茶文化中“多元一体”元素，设计融合壮锦纹样、瑶族银饰、汉族书法的“桂妃油茶”视觉标识logo，制作非遗美食地理画册，菜单中点缀民族图案和诗词，使菜单成为传播民族团结的“流动展厅”；组建由各族非遗传承人、统战成员组成的研发团队，开发“非遗十大碗”等融合多民族饮食智慧的创新菜品，推出“民族同心宴”主题套餐，通过瑶族茶粥、壮族五色饭等菜品组合，生动展现“各美其美、美美与共”的文化理念；在就餐区打造“中华民族文化体验工坊”，复原展示桂北各族共有的石臼锤茶、三沸三滤等传统工艺，让顾客在沉浸式体验中感悟多民族交融发展的历史脉络，该体验区套餐复购率达65%。

　　联合浙江永拓信息科技有限公司，在“同心·守护家”智慧云平台上运用3D建模技术串联桂林非遗美食地理微场景，开通“非遗厨房”抖音直播，发起#挑战古法打油茶#话题，邀请知名茶艺师云端共制油茶，单场直播带动相关文创产品跨境销售300余件；设置“非遗文化展示区”，集中展示广西少数民族服饰、传统乐器、特色绣球、桂北傩面具、桂林圆竹剖丝团扇等54件各族传统手工艺品，开发印有民族团结标语的定制茶具盲盒、礼盒、文创产品15项；组建“石榴籽讲解员”队伍，将油茶文化解说与铸牢中华民族共同体意识教育有机结合，支持鼓励新联会、知联会人士中非遗文化传承人加入非遗餐厅讲解队伍，开展“非遗里的民族团结”主题沙龙，目前已累计吸引450余名各族群众参与，其中港澳游客占比达15%。