不简单的伟人，简单的生活。邓小平作为中华人民共和国的伟大领袖，中国社会主义改革开放和现代化建设的总设计师，用实际行动践行了自己的毕生信念

　　对于伟大领袖邓小平的认识，民间传诵着一句话：翻身不忘毛泽东，致富感谢邓小平。邓小平在改革开放的20年里，对一些事情说过的一些话，发表的一些意见，直接改变了20世纪末的中国，它们的影响力，持续到今天。

　　“发展才是硬道理，姓资还是姓社的问题，判断的标准，应该主要看是否有利于发展社会主义社会的生产力，是否有利于增强社会主义国家的综合国力，是否有利于提高人民的生活水平。”“科学技术是第一生产力。”“党政分开，不搞政治体制改革，经济体制改革难于贯彻。党政要分开，这涉及政治体制改革。”

　　十一届三中全会之前，邓小平主持中央工作，他发起了对真理标准的讨论，重新确立了马克思主义作为党和国家的指导思想的地位。修正了文革时期的错误思想路线，提出了“实践是检验真理的唯一标准。”对真理标准的讨论是对中国人民思想的一次大解放，为后来的十一届三中全会和改革开放奠定了思想基础。

　　我们对于邓小平的认识大多数都停留在以上部分，其实，邓小平一路走来，不仅在国家大事上的决定具有前瞻性，令人敬佩，而且在家庭生活方面的作风也是国人楷模！

　　邓小平一直尊崇着中华民族的传统美德，素朴节俭，不搞特别招待。对于在日常的吃饭作息方面，更是以简朴为主。

　　在抗战时期，他和群众共进退，吃喝都和群众是相同的，外出执行任务，也是严格遵循四菜一汤的要求去履行。

　　据了解，曾经为邓小平工作过的厨师来讲，邓小平每次都要求将前几顿余下来的饭菜合在一起，等到下顿一起炒成大锅菜再吃。

　　抗战时期，物资紧张，根据地也经常转移，战士们根本顾不上吃喝，能填饱肚子，有力气抗击敌人就是真理。邓小平虽然身为领导人，亦是如此，以身作则，吃饭从不挑三拣四，即使可能吃完一顿饭，下一顿就不知道是什么时候了，吃饭速度也依旧飞快，时时刻刻都准备投入到战争的状态之中。

　　其实邓小平并不是不喜欢吃东西，他的籍贯在四川，出生在川渝地区的他和大部分本地人一样，喜欢吃辣，而大部分的川菜也十分符合他的口味。只是特殊的时期需要特殊处理，领导人以身作则，为战士们树立起了榜样的作用。

　　抗战结束后，邓小平的工作地点转移到了首都，这才和家人生活在一起，度过了一段美好的日子，也就是在这个时期，他才有时可以吃到曾经美好童年记忆的川菜。

　　根据邓小平儿女的讲述，这位领导人最喜欢吃的竟然是家人自制的臭豆腐和腌咸菜，邓小平经常用他们来和饭菜一起吃。

　　在日常的生活中，邓小平的饮食方面也是特别俭朴，他爱吃现煮的玉米，爱吃带皮的烤地瓜，这些饮食习惯和平常在地里干活的老百姓相同，邓小平也是靠着这份质朴，这份接地气走到现在，走进人民的心中。

　　在中华人民共和国建立的初期，国家的一切都在发展建设之中，物资紧缺是常态。在这种大背景下，作为国家领导人的邓小平将本就不多的粮食分配的额度取出来，把剩余的粮食都拿出来和家里的亲戚平均分配，他坚决不搞特别招待，追求平等。但是粮食如此紧缺，邓小平的工作又如此繁重，妻子害怕邓小平长期以往下去身体吃不消，便经常在家中留出米和面，单独为邓小平补充身体所必须的营养。但是以邓小平节俭的作风和严谨的态度是不会接受这种事情发生的，他每次就将妻子留给他的那些食物，拿出来和大家共同分享，勤俭节约是他遵循的美德，不搞特别招待是他为人处世的原则。

　　不仅仅在日常的生活小事中，邓小平追求平等；而且在日常的工作里，邓小平以同样的标准约束自身，特别招待不可取，要以同样的标准对待自己和百姓。

　　1960年初，邓小平接受党领导的委任，来到了顺义工作，主要工作内容是对当地环境的考察。但这个时期也正处于新中国的困难时期，整个国内的粮食就已经是非常的缺乏。顺义的整体环境也是如此，百姓家中的粮食非常紧缺，肉类食品更是难以多见。

　　邓小平同志来到顺义，就积极投入到工作之中了，与百姓打成一片。即使环境是非常的困难，他仍然坚持他那项原则，不搞特别招待，要和百姓统一对待。他向当地百姓学习，用新鲜摘取的瓜果野菜等等，混入到饭菜之中，用来达到填饱肚子的目的。有时，他和当地的百姓一同将水草在大河中捞出，和瓜果一样混入到饭菜之中。

　　正是邓小平同志这种以身作则，勤俭节约的伟大精神，感动了千千万万的中国人民，领导着从困难里，从炮火中走出来的百姓们，一步一个脚印的迈向富强。渐渐地，百姓生活水平日益提高，生活条件逐步改善，大部分中国人民都摆脱了贫困，摆脱了饥饿。

　　但是邓小平仍旧保持勤俭节约的生活习惯，对于老一辈的伟大革命者来说，这是刻入骨子里的记忆，永远不会改变。

　　1975年，邓小平担任了中共中央副主席、国务院副总理、中央军委副主席和中国人民解放军总参谋长，就是这一年管建平来到了邓小平家中，负责邓小平的饮食工作，担任厨师。

　　管建平的家乡在扬州，初中毕业的他被分配到了餐饮服务公司，后来，在当地的饭店学厨师，一步步又到了老字号饭店当上了厨师。管师傅初进邓小平的家门，就被邓小平勤俭节约的生活作风震撼住了。

　　根据管建平厨师的讲述，邓小平同志家中亲戚很多，吃饭时一般都是老人孩子一起，12个人围在一桌，而每天的饭菜也基本上是四菜一汤，这是邓小平一直养成的习惯。邓小平的口味一直偏辣，所以管师傅也经常做一些川味的菜品。

　　考虑到邓小平每日的公务繁重，所以管师傅常在邓小平桌前增加一个小拼盘，不过数量不大，也是遵循邓小平的意思，勤俭节约。陪酒的这些小拼盘，也常常是身旁的外孙、外孙女享受的“福利”，他们可以品尝一下这些菜。

　　80年代中期，刘树斌来到了邓小平家担任厨师。刘树斌到来之后，对邓小平也是敬重不已。刘树斌勤劳肯干，在完成一些日常的饭菜后，还经常创新，做一些符合邓小平口味的特别菜品。

　　他在一次和邓老的交流中得知，其实邓老一直怀念一样食品，就是年轻时在法国留学的过程中，吃到了一次法国香蕉面包。刘树斌也是一个有心人，他将邓小平的话记在了心中。他自发寻找这法式面包的配料与烹饪方式，自己亲自实验一种种做法，经常忙到深夜。功夫不负有心人，这种在当时国内并不常见的食品，真被刘树斌给做了出来，邓小平也时隔几十年，回忆起了青年时期的味道。

　　刘树斌自从担任了邓小平家的厨师之后，还是很感激邓家人的。因为他们把刘树斌当做了自己的亲人，并未将他看做是一个工人。

　　令刘树斌印象最深的一件事情就是，那天早上，刘树斌原本应该和往常一样，在6点多钟准备开饭的时候，却因为自身原因起晚了。他火急火燎的来到厨房，手忙脚乱，不知从何做起的时候，他看到了邓老的母亲夏伯根来厨房帮助他，并且还和蔼可亲的和刘树斌说着，让他不必慌张，就是这段普普通通的经历让他难以忘却。

　　还有一次，邓小平在家过生日时，让刘树斌叫上他的同事一起上桌吃饭。但是刘树斌和他的同事因为不了解邓老，所以显得十分紧张和约束。但是邓小平用他平易近人的态度带动了大家，气氛也变得活跃了起来。

　　所以在刘树斌的眼里，邓老用他的勤俭，用他的节约，用他的平易近人，教会了刘树斌很多的道理，也让这段经历在刘树斌的心中刻骨铭心。

　　说到邓老的工作餐，我们都知道是四菜一汤，这是勤俭节约，不铺张浪费的标准。也是新时代中华儿女的典范。

　　二十世纪八十年代，邓小平来到峨眉山考察，当地的厨师询问邓小平的用餐意愿，邓老并没有提出任何的意见，仍然用的是那一道经典的四菜一汤的标准。邓老的这一路的餐饮和周围工作人员的用餐都是相同的。这一点也让一路同行的领导干部大受震撼，深深为邓老这种简朴节约的精神所敬佩。

　　除了邓小平出差过程四菜一汤的工作餐外，他在火车上的餐饮更加的简单。因为是国家级的领导人，所以特殊的工作性质使得邓老在火车上的时间十分的长。据有关数据了解，上世纪九十年代初期，邓小平在火车上的时长超过了700余天。

　　邓老理解在火车上餐饮较为特殊，所以不再要求执行四菜一汤的标准，常常吃一些最普通的家常菜。舟车劳顿，大家都理解邓老的辛苦，所以在一次出差路上，厨师想为邓老准备些补品，鲍鱼。邓老知道后，非常坚决的回拒了。他本身就勤俭节约，为他准备这么贵重的食材，断然是不可能的了。

　　邓小平，改变了古老的、落后的中国，解放了人们被禁锢的思想，他让中国人民可以挺直腰板说话，让中华民族能屹立在世界民族之林，心系百姓，鞠躬尽瘁，功在当代，利在千秋！